อาหารไทยต้มยำกุ้ง

ต้มยำ เป็นอาหารพื้นเมืองที่คนไทยคุ้นเคย มีให้รับประทานกันทุกภาคเป็นอาหารที่มีรสโดนใจ คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย ไม่ว่าจะเป็นต้มยำน้ำใสหรือแบบน้ำข้นแบบที่ใส่นมสด 

เครื่องพริกแกงต้มยำกุ้ง

นอกจากรสชาติที่บ่งบอกถึงสไตล์ความเป็นไทยได้อย่างมีเอกลักษณ์ดีแล้ว ต้มยำกุ้งยังมีส่วนผสมของเครื่องพริกแกงต้มยำ ที่ทำจากการบดส่วนประกอบของสมุนไพรเครื่องต้มยำ ซึ่งมีสรรพคุณช่วยในการต้านมะเร็ง มี 2 เครื่องเทศที่ใส่ในน้ำแกงที่สำคัญคือ

• ใบมะกรูด ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี ช่วยขับลม แก้จุกเสียด แก้ไอละลายเสมหะ แก้ช้ำใน
• ตะไคร้ สรรพคุณชั้นยอดคือช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดเฟ้อ ขับเหงื่อและปัสสาวะ ทั้งยัง